40
Якщо ви прагнете додати нові середземноморські рецепти до свого кулінарного арсеналу, спробуйте приготувати італійський м’ясний хліб з вареними яйцями. Ця страва стане чудовим основним блюдом для вашого столу та задовольнить до восьми осіб. Приготування займе всього 45 хвилин, а смак порадує навіть найвибагливіших гурманів.
Про це розповідає KURAZH
Складники страви
Перед початком приготування переконайтеся, що у вас є такі інгредієнти:
- м’ясо (суміш свинини та яловичини)
- варені яйця
- сіль та перець
- хліб
- молоко
- олія оливкова
- морква
- цебуля
- часник
- селеру
- трави (на ваш смак)
- вино «Він Санто» або «Мадера»
- масло
Покрокова інструкція приготування
- Розігрійте духовку до 220°C.
- Приготуйте овочі: На сковороді розігрійте масло і оливкову олію. Додайте подрібнену цибулю, часник, селеру, моркву та трави. Обсмажте, поки овочі не стануть легенько золотистими. Додайте вино і доведіть до кипіння, варіть близько 2 хвилин, після чого зніміть з вогню.
- Приготуйте м’ясну суміш: В великій мисці змішайте м’ясо, сіль і перець. Додайте обсмажені овочі. Відтисніть хліб від зайвого молока та розірвіть його на шматочки, додайте до суміші разом із двома сирими яйцями. Добре перемішайте руками.
- Формуйте м’ясний хліб: Встеліть велику прямокутну форму для запікання фольгою та змастіть олією. Викладіть половину м’ясної суміші в форму, розрівняйте. В середині розмістіть варені яйця в один ряд, потім накрийте рештою м’ясної суміші. Добре притисніть.
- Випікайте: Помістіть форму на нижню полицю духовки та випікайте близько 50 хвилин, поки верх не стане легенько золотистим. Обережно переверніть на сервірне блюдо. Цю страву можна подавати як гарячою, так і холодною.
Італійський м’ясний хліб з вареними яйцями стане відмінним вибором для святкового столу або сімейної вечері. Спробуйте його приготувати, і ви не пошкодуєте!