Поєднання ніжного курячого філе, соковитого винограду та хрусткої пекінської капусти створює справжню гастрономічну насолоду. Такий салат стане ідеальним вибором для святкового застілля, а також стане чудовою стравою для сімейної вечері.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
- Пекінська капуста — 200 г
- Куряче філе — 300 г
- Виноград без кісточок — 200 г
- Часник — 2-3 зубчики
- Сіль, мелений чорний перець, майонез — за смаком
Покрокова інструкція
Щоб салат вийшов смачним і гармонійним, дотримуйтеся рекомендованої послідовності приготування.
Крок 1. Підготовка курячого м’яса. Відваріть куряче філе у підсоленій воді на невеликому вогні близько 30 хвилин. Для того щоб філе залишалося соковитим, дайте йому охолонути у бульйоні.
Крок 2. Нарізка овочів та курки. Для салату використовуйте ніжну верхню частину листя пекінської капусти. Наріжте її тонкими смужками та покладіть у миску. Остигле філе розділіть руками на волокна та змішайте з капустою.
Крок 3. Додавання винограду і приготування соусу. Виноград ретельно вимийте, розріжте ягоди навпіл і видаліть кісточки, якщо вони є. Додайте виноград до інших інгредієнтів. Для заправки змішайте майонез з пропущеним через прес часником, додайте сіль і мелений чорний перець.
Цей салат, на думку кулінарів, ідеально пасуватиме як до вишуканого святкового столу, так і для затишної сімейної вечері.
Об’єднайте усі компоненти у великій мисці, додайте готову заправку і ретельно перемішайте. Салат готовий до подачі — тож смакуйте його у колі рідних або гостей!