41
Спанакопіта — це улюблена страва середньосхідної кухні, яка здобула популярність у багатьох країнах, зокрема завдяки своїм смачним начинкам та хрусткій текстурі. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати чудові чашечки спанакопіти, які стануть відмінною закускою для будь-якого святкового столу. Цей рецепт розрахований на 36 порцій, а його приготування займе близько 45 хвилин.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
- Філо тісто
- Олія для смаження
- Зелені цибулі
- Спанак
- Фета
- Яйця
- Кріп
- Сіль та перець за смаком
- Розтоплене масло
- Панировочні сухарі
Покрокове приготування
- Розігрійте духовку: Встановіть температуру на 400 градусів за Фаренгейтом (близько 200 градусів Цельсія).
- Приготуйте начинку: Розігрійте олію на середньому вогні у великій сковороді, додайте нарізану зелену цибулю і готуйте приблизно 5 хвилин до м’якості.
- Змішайте інгредієнти: Виберіть з спанаку зайву вологу і змішайте його з цибулею, кропом, яйцями та фетою. Додайте сіль і перець за смаком.
- Підготуйте тісто: Тримайте листи філо під вологим кухонним рушником, щоб вони не висихали.
- Формуйте чашечки: Розкладіть один лист філо, змастіть його розтопленим маслом і посипте панировочними сухарями.
- Повторіть процес: Накладіть ще один лист філо зверху, змастіть маслом і присипте сухарями. Повторюйте цей процес, поки не використаєте 4 листи.
- Виріжте кружечки: Використовуйте форму для вирізання, щоб отримати кружечки з тіста, які підійдуть для формочок для міні-кексу.
- Заповніть формочки: Покладіть кружечки філо у формочки та заповніть їх приготованою шпинатною начинкою.
- Випікайте: Випікайте чашечки спанакопіти приблизно 17 хвилин до золотистої скоринки.
Ці смачні чашечки спанакопіти стануть чудовою закускою для будь-якої події. Вони не лише смачні, але й прості у приготуванні, тож неодмінно спробуйте їх приготувати та насолоджуйтесь їхнім смаком разом із близькими!