61
KURAZH пропонує неперевершений рецепт креветок, які відзначаються своїм неповторним смаком. За нашим простим рецептом ви зможете приготувати цю страву всього за 15 хвилин. Креветки спочатку обсмажуються до золотистої скоринки, а потім гасяться в ароматному соусі з олії, часнику, лимонного соку і петрушки. Це ідеальна страва для пікантного вечерювання.
Інгредієнти:
- 450 г очищених креветок
- Сіль та чорний перець за смаком
- 1/4 чашки (60 г) борошна
- 4 столові ложки (60 г) вершкового масла
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 чашки (60 мл) лимонного соку
- 2 столові ложки (30 мл) води
- 2 столові ложки (8 г) свіжої петрушки, нарізаної
Інструкції:
- Посоліть і поперчіть креветки за смаком. Обваляйте їх в борошні, щоб рівномірно покрити.
- Розігрійте 2 столові ложки вершкового масла на середньо-високому вогні великій сковороді. Обсмажте креветки по 2-3 хвилини з кожного боку, або до рожевого кольору і золотистої скоринки. Перекладіть креветки на блюдо та накрийте фольгою, щоб вони не остигали.
- На тій же сковороді на середньому вогні розігрійте залишок вершкового масла. Додайте подрібнений часник і обсмажте його протягом 1 хвилини, або до появи аромату. Додайте лимонний сік та воду.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, близько 5 хвилин, або до того, як соус трохи загусне.
- Поверніть креветки в сковороду та полийте соусом. Посипте петрушкою і перемішайте, щоби все добре поєднувалося.