Вівсяний пиріг став справжнім фаворитом серед домашньої випічки завдяки своїй простоті, доступності інгредієнтів і корисним властивостям. Цей пиріг ідеально підходить для сімейного чаювання, адже його легко готувати, а смак завжди приємно дивує навіть найвибагливіших.
Про це розповідає KURAZH
Основні інгредієнти для пирога
Головну роль у рецепті відіграють вівсяні пластівці, які надають пирогу ніжної текстури та роблять його більш ситним. Начинку можна варіювати залежно від пори року: взимку відмінно підходять густі джеми й повидло, а влітку — свіжі ягоди з цукром. Список продуктів для тіста включає:
- вершкове масло – 150 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- цукор – 100 г
- сіль – 1/3 ч. л.
- яйця – 3 шт.
- вівсяні пластівці – 160 г
- борошно – 130 г
- розпушувач – 2 ч. л.
Покрокове приготування вівсяного пирога
Щоб приготувати тісто, спершу розм’якшене вершкове масло ретельно збивають із цукром, ванільним цукром і сіллю до утворення кремової консистенції. Далі по одному додають яйця, кожного разу ретельно вимішуючи масу. Після цього вводять вівсяні пластівці, а потім — суміш борошна з розпушувачем.
Готове тісто викладають у форму для випікання, поверх розподіляють шар джему або варення. Для оздоблення змішують кілька ложок вівсяних пластівців, кокосову стружку й цукор, якими посипають верх пирога.
“Пиріг у холодному вигляді стає більш щільним і ще смачнішим”.
Випікати пиріг слід у духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 40 хвилин. Після випікання краще дати десерту повністю охолонути — так виріб набуває щільної текстури й розкриває свій смак ще яскравіше. Такий вівсяний пиріг — чудовий вибір для швидкого та здорового частування всієї родини.
