Головна Food&Drink Як приготувати домашні сухарики: смачніші, ніж із магазину

Як приготувати домашні сухарики: смачніші, ніж із магазину

by Max

Сухарики із житнього хліба — це не лише улюблена закуска до пива у багатьох, а й інгредієнт для салатів. Щоб не купувати їх у магазині, рекомендуємо заощадити та приготувати цю страву вдома. Рецепт простий, а результат дуже потішить смаком, передає KURAZH.

Про це розповідає KURAZH

Сухарики домашні

Інгредієнти:

  • хліб житній — 300 г;
  • рослинна олія (рафінована) — 50 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • спеції сухі — за смаком;
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно вибрати хліб. Для приготування підійде не тільки житній, а й білий, проте саме з “Бородинського” сухарики вийдуть найпахучіші.

Хліб нарізати на довгі брусочки однакового розміру, кубиками чи соломкою. Кірочку заздалегідь краще зрізати.

У глибоку посудину налити олію. Можна взяти й оливкову, головне — щоб не було запаху та різкого смаку. Туди ж відправити очищені та пропущені через прес зубчики часнику. Залежно від переваг його можна взяти більше чи менше. Потім всипати в олію сіль, спеції та чорний мелений перець, знову ж таки, орієнтуючись на власний смак.

Усе добре перемішати, щоб часник і спеції рівномірно розподілилися.

Всипати в миску нарізаний хліб і перемішати його руками, щоб кожен шматочок просочився олією.

Лист застелити пергаментним папером і розкласти на нього хліб в один шар, щоб вони рівномірно просмажилися. Відправити лист у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 7-10 хвилин.

Після цього потрібно дістати деко, не вимикаючи духовку. Перемішати сухарики і поставити ще хвилин на сім, поки вони добре підрум’яняться. Температура та час приготування можуть відрізнятися від вказаних у рецепті, оскільки це залежить від якості духовки та розміру сухариків.

Готові сухарики пересипати в тарілку й можна насолоджуватися смаком.

Тебе може зацікавити