Як спекти ароматний пиріг зі свіжими абрикосами

Якщо ви любите свіжі фрукти, то абрикосовий пиріг — прекрасна ідея для смаколика до чаю чи кави. Простий рецепт, який варто знати. В будь-який момент можна спекти та порадувати родину, друзів чи гостей.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• абрикоси — 7 шт.;
• масло — 55 г;
• цукор — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• сметана — 150 г;
• борошно — 200 г;
• розпушувач — 1 ч.л.;
• харчова сода — 0,5 ч.л.;
• ванілін;
• мигдалеві пелюстки.

Як приготувати

Масло кімнатної температури треба збити з цукром. Потім додайте яйця та продовжуйте збивати до пишної білої маси.

Наступною вводимо сметану. Ретельно все перемішайте. Просійте всі сухі інгредієнти. Знову змішуємо з основною масою.

Викладіть тісто у форму для запікання. Зверху шматочки абрикосів. Трохи втопіть їх в тісто, щоб не горіли. Додайте зверху цукор та за бажанням посипте мигдалевими пелюстками. Випікайте пиріг протягом 30-40 хв при температурі 180 градусів. Смачного!