Зміст
Авокадо завойовує все більше прихильників завдяки своїм корисним властивостям і унікальному смаку. Салати з авокадо відмінно поєднуються з багатьма інгредієнтами, що робить їх ідеальним для приготування різних страв та намазок. KURAZH поділиться найцікавішими рецептами салатів з авокадо та простими варіантами смачних намазок для бутербродів. Дізнайтеся, як можна швидко та легко готувати корисні страви.
Користь авокадо для організму
Авокадо містить багато корисних жирів, вітамінів і мінералів. Ось кілька ключових переваг:
- Поліненасичені жири допомагають знижувати рівень холестерину.
- Вітаміни С, Е, К, В6 підтримують імунітет та загальне здоров’я.
- Фолієва кислота сприяє гарній роботі серцево-судинної системи.
- Високий вміст клітковини покращує травлення.
Рецепти салатів з авокадо
1. Класичний салат з авокадо та огірком
Цей салат ідеально підходить для швидкого перекусу або легкого обіду.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 1 свіжий огірок
- 2 помідори
- ½ червоної цибулі
- Листя салату
- Оливкова олія
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Авокадо очистити та нарізати кубиками.
- Огірок, помідори та цибулю нарізати тонкими скибочками.
- Змішати всі інгредієнти в мисці, додати листя салату.
- Заправити оливковою олією, посолити та поперчити за смаком.
2. Салат з авокадо, куркою та пармезаном
Цей салат поєднує білкову складову курячого філе та корисні жири авокадо.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 200 г вареного курячого філе
- 50 г пармезану
- 1 огірок
- 2 столові ложки грецького йогурту
- Лимонний сік для заправки
- Сіль і перець
Приготування:
- Куряче філе нарізати смужками або кубиками.
- Авокадо та огірок нарізати на шматочки.
- Додати тертий пармезан, йогурт і лимонний сік.
- Змішати інгредієнти та приправити за смаком.
Рецепти намазок з авокадо
1. Гуакамоле з лаймом
Гуакамоле – це класична мексиканська намазка з авокадо, яка ідеально підходить для тостів або начос.
Інгредієнти:
- 2 авокадо
- Сік половини лайма
- 1 маленька помідора
- 1 зубчик часнику
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Авокадо розім’яти виделкою.
- Додати дрібно нарізані помідори та часник.
- Полити соком лайма і перемішати.
- Приправити сіллю і перцем за смаком.
2. Намазка з авокадо та сиру
Ця намазка відмінно підходить для бутербродів або крекерів.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 100 г вершкового сиру
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Авокадо очистити і розім’яти.
- Змішати з вершковим сиром і додати лимонний сік.
- Приправити сіллю та перцем за смаком і подавати на хлібі або крекерах.
Читайте також: Як зробити домашні чипси з картоплі та яблук: рецепти та користь
Як правильно вибирати авокадо
При виборі авокадо зверніть увагу на такі моменти:
- Шкірка має бути темно-зеленою або чорнуватою, без тріщин та плям.
- Легкий натиск на фрукт має залишити невеликий слід, що вказує на стиглість.
- Авокадо має бути твердим біля основи та м’яким біля верхньої частини.
Салати з авокадо та намазки – це ідеальний спосіб включити в раціон корисні жири та вітаміни. Цей універсальний фрукт можна використовувати для різноманітних страв, що робить його незамінним інгредієнтом на кухні. Не забувайте також експериментувати з іншими інгредієнтами, створюючи свої унікальні рецепти.
Нагадаємо, раніше KURAZH писав, що багато людей п’ють воду з лимоном, вважаючи, що цей напій позитивно впливає на здоров’я. Проте ним не варто зловживати, кажуть стоматологи. За їх словами, висока кислотність лимонної води становить значний ризик для здоров’я зубів.