Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження живлення. Є різні способи подолання цієї залежності, і ось дієтолог поділилася відомостями про закуску, яка справді допомагає повернути контроль над апетитом!
Всі ми знаємо це жахливе почуття – весь день тримаєшся, щоб зрештою зірватися і з’їсти шоколадку! Від тяги до солодкого позбутися дуже важко: спрацьовує і звичка, і біохімічні процеси, і брак в організмі деяких речовин.
Виявляється, є один добре відомий продукт, який успішно пригнічує потяг до солодкого. Його назвала дієтолог Лора Манакер – мова про звичайний чорнослив. На її думку, сушена слива – це ідеальний перекус для тих, хто намагається стежити за харчуванням, але постійно зривається на цукерки та печиво.
Дієтолог послалася на недавнє дослідження, опубліковане у виданні Journal of Nutrition Bulletin: виявилося, що люди, які перекушували чорносливом, споживали протягом дня менше калорій і в цілому відчували себе більш ситими, ніж ті, хто віддавав перевагу іншим сухофруктам.
Ще один аргумент на користь чорносливу він допомагає приглушити потяг до солодкого без додавання цукру. Саме доданий цукор запускає механізм звикання та залежності у нейрохімії мозку. Так, у родзинках доданого цукру теж немає, але рівень фруктози в ньому дуже високий, а це спричиняє сильний сплеск інсуліну.
Лора Манакер уточнила, що кожен середнього розміру чорнослив містить 3 г природного цукру і 0,5 г клітковини, а також натуральні антиоксиданти. Це забезпечує ефект насичення та повільнішого вивільнення глюкози в кров.
Словом, якщо ти працюєш над своїм харчуванням і твердо вирішила взяти під контроль споживання солодкого, спробуй перекусити чорносливом – це найбезпечніша опція!