Як приготувати бюджетні оладки з гречки та кабачків

Якщо ви не хочете варити гречку на гарнір, тоді є інший варіант використання корисної крупи. Для цього потрібен рецепт, за яким ви можете приготувати апетитні оладки. А доповнить їх кабачок. Бюджетна страва, а така смачна.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гречана крупа —  60 г;
• кабачки —  200 г;
• вода —  150 мл;
• петрушка —  15 г;
• яйця —  1 шт.;
• борошно —  2 ст.л.;
• сметана м 2 ст.л.;
• сіль, перець;
• олія —  2 ст.л.;
• паприка —  0,5 ч.л.;
• сухий часник —  0,5 ч.л.

Як приготувати

Гречану крупу потрібно відварити. Перекладіть її в блендер та збийте. Кабачок помийте, витріть та натріть на тертці. Посоліть кабачок та залиште на 10 хвилин. Він пустить сік. Його потрібно віджати.

Перемішайте гречку, кабачок та яйце. Сюди ж решту продуктів: борошно, спеції, сіль, сметану. Ретельно вимішайте масу. Можна також зелень сюди ж додати.

Розігрійте сковороду. Змастіть олією. Викладіть ложкою оладки та обсмажте з двох сторін. Смачного!