Запікання є найкориснішим способом приготування, оскільки дозволяє зберегти всі корисні властивості будь-якого продукту. До того ж така страва виходить неймовірно смачною та вишуканою, тож приготовану таким способом курочку обов’язково спробують всі.
Подробиці
Які продукти нам знадобляться для рецепта:
- ціла курка;
- 7 ложок сметани;
- 4 зубочки часнику;
- сіль і прянощі на ваш розсуд.
Як готувати:
Насамперед підготуємо нашого птаха: він має бути охолодженим, випотрошеним, вимитим і сухим. Якщо всіх цих важливих етапів дотримано, ми починаємо готувати наш маринад, у якому курка буде запікатись.
Сметану змішуємо з улюбленими прянощами.
Можна брати й готові суміші спецій.
Потім ми натираємо сіллю курочку з усіх боків, змащуємо маринадом. Часник подрібнюємо слайсами і довільно закріплюємо в самій курці.
Важливо: маринад використовується не тільки в зовнішній, а й у внутрішній частині туші.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо 2,5 години у двох шарах фольги. Саме це дасть змогу курці стати вишуканою, соковитою й ароматною.