Новое масштабное исследование из Японии выявило связь между регулярным потреблением рамена и повышенным риском преждевременной смерти среди мужчин. Ученые из префектуры Ямагата проанализировали данные более 6700 человек в возрасте от 40 лет, результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging.
Об этом сообщает KURAZH
Влияние рамена на здоровье мужчин
Согласно анализу, мужчины, которые ели рамен как минимум дважды в неделю, имели на 67% выше риск смерти от всех причин, а также значительно повышенный риск фатальных сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто употреблял это блюдо не чаще одного раза в месяц. Стоит отметить, что у женщин подобной тенденции не выявлено.
Что делает рамен опасным
Исследователи также обнаружили, что любители рамена чаще имели другие нездоровые привычки – например, курили, употребляли алкоголь, страдали от избыточного веса или имели сопутствующие заболевания. Однако даже с учетом этих факторов сильная связь между частым потреблением рамена и смертностью оставалась.
Особенно опасным оказалось сочетание частого потребления лапши с употреблением бульона полностью. Именно у этой группы риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был максимальным. Ученые объясняют это высоким содержанием соли и жиров в бульоне, которые создают дополнительную нагрузку на сердце.
«Участники, которые часто ели рамен, также склонны были иметь другие нездоровые привычки (курение, употребление алкоголя), избыточный вес и сопутствующие заболевания. Однако ученые учли эти факторы, и связь между раменом и смертностью сохранилась, что указывает на самостоятельную роль этого продукта».
Авторы исследования подчеркивают, что их выводы имеют наблюдательный характер и не доказывают прямую причинно-следственную связь. Однако полученные результаты свидетельствуют: частое употребление рамена может стать значительным риском для здоровья, особенно для мужчин среднего и пожилого возраста.
