Кулінари розповіли про вишуканий персиковий соус для запеченої качки

Качка рідше запікається нашими господинями, ніж курка. Вона жирніша та трохи жорсткіша, але ж смачна неймовірно. Кулінари пропонують подавати її з персиковим соусом. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• персики — 2 шт.;
• біле сухе вино — 250 мл;
• цукор — 2 ст.л.

Як приготувати

Все, що вам потрібно зробити, проварити в вині персики. Для цього з них зніміть шкірку та розріжте плоди навпіл.

Персики залийте вином, додайте цукор та поставте сотейник на вогонь. Варіть протягом 10 хвилин. Потім зніміть з вогню.

Перед подачею качки персики потрібно нарізати скибками та ще раз прогріти в соусі. Викладайте його на качку. Смачного!