Побалуйте себе та близьких смачним десертом, який дозволить насолодитися неперевершеним смаком без зайвих зусиль. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає прості та швидкі рішення у світі кулінарії.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для млинців
- Яйця — 2 шт.;
- Цукор — 40 г (2 ст.л. без гірки);
- Сіль — 1 дрібка;
- Молоко — 230 г;
- Борошно — 60 г (3 ст.л. без гірки);
- Какао-порошок — 20 г;
- Олія — 2 ст.л. (30 г).
Інгредієнти для крему
- Сметана — 500 г;
- Цукор — 100 г (5 ст.л. без гірки);
- Ванільний цукор — 10 г;
- Желатин швидкорозчинний 20 г + 60 мл холодної води.
Приготування:
Готуйте млинцеве тісто, просто змішуючи усі інгредієнти. Смажте млинці з обох боків до золотистої скоринки. Для приготування білого шару залийте желатин холодною водою і залиште на 10 хвилин для набухання. З’єднайте сметану з цукром та ванільним цукром. Додайте розтоплений желатин до сметанної суміші та добре перемішайте. 3-4 млинці згорніть у трубочку та наріжте по типу домашньої локшини. Підготуйте таким чином усі млинці.
Готовий млинцевий торт виглядає дуже симпатично, як цілком, так і в розрізі, такий десерт можна сміливо подавати до столу до приходу гостей!
З’єднайте нарізані млинці зі сметанною сумішшю.
Перекладіть підготовлену масу в роз’ємну кондитерську кільце діаметром 16 см. Розрівняйте поверхню та приберіть торт до холодильника до повного застигання мінімум на 5 годин.
