Кавун — улюблений літній фрукт, що припадає до душі як дітям, так і дорослим, завдяки його солодкому та освіжаючому смаку. Велика переплутка полягає в тому, що кавуни — це не просто вода, вони насправді мають багатий склад мінералів, зокрема калію та магнію, а також вітамінів. Незважаючи на це, калорійність кавунів відносно низька — всього 16 ккал на 100 г продукту. Про це повідомляє Melarossa.
Кавун багатий на лікопен — каротиноїд, що надає м’якоті характерного червоного кольору, схожого на помідори.
Мінеральні речовини кавунів легко засвоюються. Солодкий смак кавунів не повністю залежить від цукру; він обумовлений ароматичними сполуками.
Важливо помітити, що не рекомендується споживати кавуни після їжі, оскільки вода, яка міститься в них, розтягує стінки шлунка, що вже розширені після їди, сповільнюючи процес травлення. Натомість, кавун краще вживати на перекус вранці або вдень. Також слід бути обережними з насінням кавунів, краще його не ковтати, оскільки воно може мати проносний ефект.
Кавун має багато корисних властивостей для організму, проте, як і з будь-якою їжею, слід вживати його в розумних кількостях та як частину збалансованої дієти. Давайте розглянемо деякі з основних переваг кавунів для нашого здоров’я.
- Містить антиоксиданти Кавун — чудове джерело антиоксидантів, які допомагають знизити запалення в організмі. Лікопен разом з іншими каротиноїдами та вітаміном Е здатні боротися зі шкідливою дією окисного стресу, викликаного вільними радикалами, що спричиняють старіння клітин та розвиток хронічних захворювань.
- Зміцнює імунну систему Бета-каротин, у поєднанні з іншими каротиноїдами та антиоксидантами, підвищує стійкість до інфекцій та сприяє очищенню організму від токсинів. Вітамін C стимулює вироблення Т-лімфоцитів та лейкоцитів, що борються з пошкодженими клітинами.
- Допомагає зволоженню Кавун містить приблизно 92% води, що допомагає підтримувати водний баланс в організмі та уникати зневоднення. Гідратація є ключовим аспектом загального здоров’я, а також дієти для схуднення. Також велика кількість води в кавуні сприяє збереженню здоров’я шкіри та боротьбі з вільними радикалами.
- Калій, що міститься в кавуні, допомагає виводити токсини з крові, які в іншому випадку можуть накопичуватись у нирках і порушувати їх нормальну роботу.
- Цілюще впливає на серцево-судинну систему Висока кількість калію в кавуні має позитивний вплив на кровообіг та кров’яний тиск. Лікопен, разом з вітамінами С та Е, може сповільнити розвиток атеросклерозу у людей з високим рівнем холестерину. Вітамін С знижує швидкість окиснення “поганого” холестерину ЛПНЩ та стабілізує артеріальні бляшки, знижуючи жорсткість і затовщення стінок артерій.
- Допомагає контролювати вагу Кавун має сечогінні властивості, які стимулюють утворення сечі та допомагають виводити токсини з організму. Це корисно для підтримки здоров’я нирок та підсилення дії детоксикації. Завдяки цьому він перешкоджає розвитку целюліту і затримці рідини в організмі. Незважаючи на солодкий смак, калорійність кавуна невелика, тому він може бути здоровою альтернативою для задоволення солодкого задоволення, обмежуючи калорії.
- Покращує зір Каротиноїди, такі як бета-каротин і лікопен, що містяться в кавуні, позитивно впливають на зір, захищаючи сітківку і покращуючи видимість в умовах низького освітлення. Зеаксантин, ще один каротиноїд, сприяє здоров’ю тканини сітківки ока і захищає від ультрафіолетових променів.
- Допомагає в лікуванні остеопорозу Дослідження, опубліковане у журналі Osteoporosis International, підкреслило роль лікопену в лікуванні остеопорозу. Виявлено, що лікопен знижує рівень молекули N-телопептиду, яка утворюється при руйнуванні кісток.
Таким чином, кавун — не тільки смачна і освіжаюча страва влітку, а й корисна для зміцнення здоров’я. Його високий вміст антиоксидантів, мінералів та вітамінів сприяє поліпшенню функціонування організму.