полифенолоксидаза

Почему не стоит добавлять бананы в смузи: объяснение ученых
Кулинария

Почему не стоит добавлять бананы в смузи: объяснение ученых

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе в сотрудничестве с учеными из Университета Рединг выяснили, что добавление бананов в ягодные смузи может существенно снизить их пользу…