Секрет приготування пшоняної каші без гіркого присмаку

Пшоняна каша рідше зустрічається на наших столах, ніж рис. Річ у тому, що крупа має дещо специфічний запах, а ще може з’являтися гіркуватий присмак. Але це не причина відмовлятися від смачного гарніру. А ми розкажемо, яким чином можна виправити потенційні помилки приготування.

 Подробиці

Необхідно ретельно промити крупу. Це важливий момент. Промивають гарячою водою. Залийте та дайте постояти протягом 20 хвилин. Потім злийте. Вона буде дещо мутного кольору.

Залийте крупу тепер холодною водою, помішайте та злийте. Потім знову промийте гарячою. Так треба зробити кілька разів. Поставте варити кашу.