Торт “Наполеон” зазвичай асоціюється із солодким смаком. Але можна створити його солону версію, яка стане улюбленою закускою на будь-якому столі – будь то звичайний або святковий, інформує KURAZH.
Інгредієнти:
- тісто листкове бездріжджове – 500 г;
- майонез – 200-250 г;
- кріп – пучок;
- часник – 2 зубчики;
- яйця (варені) – 3 шт;
- спеції: сіль, перець – за смаком;
- тунець консервований – 1 банка (170 г);
- сир твердий – 100 г.
Спосіб приготування:
Тісто розморозити, як зазначено в інструкції, розрізати на два рівні квадрати. Разом з обрізками відправити його в духовку, розігріту до 180 градусів, виклавши на деко, застелене пергаментним папером. Випікати до готовності. Дати готовій випічці охолонути і розділити кожен квадрат ще навпіл, щоб вийшло чотири однакових коржі.
Для начинки. У майонез додати дрібно порубаний кріп, пропущений через прес часник, перемішати до однорідності.
Викласти перший корж на тарілку, змастити зверху майонезною сумішшю. Рівномірно викласти потерті на крупну тертку яйця. Посолити, накрити другим коржем і знову змастити майонезом.
З тунця злити рідину, розім’яти виделкою і розрівняти поверх другого коржа, посолити і накрити третім, верх якого теж змастити майонезом.
Викласти тертий сир, накрити останнім коржем і злегка рівномірно притиснути. Змастити майонезом, присипати крихтою від обрізків. Поставити в холодильник, щоб він настоявся.