Страви з кабачків: гриль з томатами та моцареллою та rollatini з м’ясним фаршем

Кабачки – універсальний і смачний овоч, який можна використовувати для створення різних страв. Сьогодні KURAZH пропонуємо вам два простих та смачних рецепти з кабачками, які точно підкорять ваші смакові рецептори.

Кабачки гриль з томатами та моцареллою:

• Візьміть кабачки та поріжте їх на тонкі пластини.
• Посоліть та поперчіть кабачки з обох сторін.
• Розігрійте гриль або гриль-панелі, і покладіть кабачки на нього.
• Доведіть кабачки до м’якості та злегка золотистого кольору.
• Покладіть кабачки на тарілку, на кожну пластину покладіть кілька шматочків томатів та скибочку моцарели.
• Полийте оливковою олією та прикрасьте свіжою базиліком.
• Подавайте кабачки гриль з томатами та моцареллою гарячими як головну страву або як супровід до м’ясних або рибних страв.

Цей смачний та легкий десерт з кабачками підійде для будь-якого літнього обіду чи вечері.

Кабачкові rollatini з м’ясним фаршем:

• Візьміть кабачки та наріжте їх на тонкі пластини вздовж.
• Приготуйте м’ясний фарш за вашим улюбленим рецептом або використовуйте готовий фарш.
• Розкладіть кабачкові пластини на дошку та намажте їх м’ясним фаршем.
• Рулони кабачків з фаршем закріпіть за допомогою дерев’яних шпажок.
• Розігрійте сковороду з олією та обсмажте кабачкові ролатини з обох сторін до золотистого кольору та готовності м’ясного фаршу.
• Подавайте ролатини на тарілку, прикрашайте свіжою зеленню та подавайте з соусом за смаком.

Ці смачні страви з кабачків стануть прекрасним доповненням до вашого літнього меню. Вони легкі у приготуванні та дуже смачні, тож не соромтеся спробувати їх вдома та насолоджуватися особливими смаками літа.