Ціла гора оладок без борошна: антикризовий рецепт

Закінчилося борошно — це не проблема. Оладки за бажанням можна напекти й без нього. Для цього просто треба знати правильний рецепт. Основний інгредієнт, який замінить борошно, — манна крупа. Деталі читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• яйця — 2 шт.;
• кефір — 250 мл;
• манна крупа — 250 г;
• сода — 1 ч.л.;
• цукор — 2 ст.л.;
• сіль — дрібка.

Як приготувати

Кефір повинен бути кімнатної температури. Змішайте наразі окремо яйця, цукор, дрібку солі. Перемішайте до однорідної консистенції. Тепер вливайте теплий кефір та вимішуйте. В останню чергу всипте манну крупу.

Тісто майже готове. Воно повинно постояти протягом 15-30 хвилин, щоб манна крупа розбухла. Потім вже розігрійте сковороду з олією та випікайте оладки. Вони будуть пухкі та апетитні. Смачного!