18
Коли за котлети говорять господині, то на думці є тільки фарш з м’яса. А що робити тим, хто такі не їсть або хоче поститися, дотримується дієти чи просто хоче щось нового? Правильно, вони можуть спробувати приготувати котлети з капусти.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- капуста — 1 кг;
- яйця — 2 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- часник — 2-3 зубчики;
- борошно — 3-4 ст. л.;
- сіль, перець;
- олія.
Як приготувати
Капусту нашаткуйте якомога дрібніше. Помніть її трохи, щоб вона стала м’якшою. Посоліть, щоб вона пустила сік.
Поки капуста там стоїть, переходимо до натирання моркви та нарізання цибулі. Обсмажте їх на олії та наприкінці додайте подрібнений часник.
Обсмажені овочі відправте до капусти. Перемішайте разом з яйцями, борошном. Для кращого смаку, звичайно, потрібні сіль та спеції.
Сформуйте котлети та обсмажте їх до золотистої скоринки. Смачного!