Як швидко засолити рибу на Новий рік, щоб не чекати добу

Якщо ви будете готувати закуски та салати з солоною червоною рибою, тоді цей рецепт зекономить вам купу часу. Буквально за 2 години риба буде готова до споживання.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• філе червоної риби — 0,5 кг;
• цукор — 1,5 ст.л.;
• сіль — 1,5 ст.л.;
• соєвий соус — 1 ст.л.;
• лимонний сік — 0,5 ч.л..

Як приготувати

Філе розріжте на кілька частин, якщо воно велике. Змішайте разом сіль, цукор. Добре обваляйте рибу в цій суміші. Покладіть в контейнер. Полийте соєвим соусом та лимонним соком.

Тепер потрібно просто закрити місткість та поставити в холодильник на 2 години. Періодично струшуйте його, щоб маринад розподілявся рівномірно. Все готово. Смачного!