Як смажити рибу, щоб в ній не було дрібних кісточок

Кістлява риба важко дається смакувати. Так і виходить, що більшість часу доводиться не їсти, а вибирати ті кісточки. Є кулінарна хитрість, яка може допомогти подолати проблему.

Подробиці

Є кулінарний спосіб, який допомагає просмажити рибу так, що кісточки не будуть відчуватися. Навіть не доведеться тушку розрізати на дуже дрібні шматочки.

Вам знадобиться почищена та порізана на кільця цибуля, а також лаврове листя. Покладіть в рибу ці компоненти. Запаніруйте в борошні.

Розігрійте сковороду з олією. Викладіть рибу смажитися, але вогонь зробіть малим. В результаті період смаження буде збільшено, але риба встигне просмажитися до кісточок. Не буде потреби сидіти та вибирати їх.