Відкрийте для себе смачний рецепт млинців зі шпинатом і сирною начинкою, які точно здивують вас своїм неперевершеним смаком. Ця страва поєднує в собі корисні інгредієнти та вишуканий смак, що робить її ідеальним вибором для обіду або вечері.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для млинців
- 120 г шпинату
- 250 г молока
- 260 г борошна
- 2 яйця
- 1 ч. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 2 ст. л. олії
Інгредієнти для начинки
- 70 г плавленого сирку
- 180 г кисломолочного сиру
- 100 г вершків 33%
- Лимонний сік на смак
- Риба слабосолона
- Сіль на смак
Приготування: Спочатку ретельно промийте і просушіть шпинат. Можете використовувати заморожений продукт, якщо свіжий недоступний. Покладіть його в чашу блендера і перебийте до стану пюре, за потреби додайте трохи води. Додайте яйця, цукор і сіль, просійте борошно та додайте його до суміші. Ретельно все перемішайте. Залийте теплим молоком, ще раз перемішайте і залиште тісто настоюватися протягом 30 хвилин.
Для смаження використовуйте суху антипригарну сковорідку. Для начинки змішайте всі інгредієнти, крім риби, у блендері до однорідної маси. Нанесіть начинку на готовий млинець, покладіть шматочки риби та загорніть у трубочку. Смачного!
