Меган Маркл, герцогиня Сассекская, поделилась оригинальным рецептом лимонной пасты, который быстро набрал популярность среди её поклонников. На своих страницах в социальных сетях Меган опубликовала видео, на котором готовит это необычное блюдо с использованием маринованных лимонов.
Об этом сообщает KURAZH
Лимонная паста от Меган Маркл: ингредиенты и приготовление
В видео герцогиня готовит домашнюю пасту, добавляя к ней пикантные маринованные лимоны. Она подписала видео словами:
«Готовлю что-то большее, чем просто пасту (с домашними консервированными лимонами)…..так много хорошего скоро произойдёт».
Поклонники Меган предположили, что таким образом она анонсирует продолжение своего кулинарного шоу «С любовью, Меган». Во втором сезоне ожидается участие известных шеф-поваров из разных уголков мира, а также друзей и коллег герцогини, среди которых Дэниел Мартин, Радхи Девлукия, Хизер Дорак, Тан Франс, Джей Шетти и другие.
Как приготовить пасту в стиле Меган
Пока новые серии шоу находятся в разработке, поклонники могут приготовить лимонную пасту по рецепту Меган Маркл дома. Основой блюда являются спагетти твёрдых сортов пшеницы, ароматный чеснок, свежий базилик, оливковое масло и тертый пармезан. Изюминкой рецепта выступают маринованные лимоны, которые можно приготовить самостоятельно.
Ингредиенты для пасты:
- спагетти из твёрдых сортов пшеницы — 250 г
- чеснок — 2 зубчика
- свежий базилик — 1 пучок
- оливковое масло — 2 ст. л.
- сыр пармезан — по вкусу
Ингредиенты для маринованных лимонов:
- лимон — 500 г
- вода — 1 л
- морская соль крупная — 40 г
- чёрный перец горошком — по вкусу
- лавровый лист — по вкусу
- свежий розмарин — 1 пучок
- кумин — по вкусу
Процесс приготовления:
- Для маринованных лимонов нужно вскипятить воду с лавровым листом, перцем, тмином и солью.
- Лимоны нарезать дольками и разложить по банкам, добавив розмарин.
- Залить лимоны маринадом и дать им остыть в течение суток.
- Для пасты мелко нарезать чеснок и мякоть нескольких дольек маринованного лимона, обжарить их на разогретом оливковом масле.
- Добавить в сковороду предварительно отваренные спагетти, нарезанные листья базилика и всё тщательно перемешать.
- Перед подачей посыпать пасту тертым пармезаном, сбрызнуть маслом и украсить веточкой базилика.
Этот рецепт набирает популярность и вдохновляет многих экспериментировать с новыми вкусами на собственной кухне.
