Меган Маркл, герцогиня Сассекська, поділилася оригінальним рецептом лимонної пасти, який швидко набрав популярності серед її шанувальників. На своїх сторінках у соціальних мережах Меган опублікувала відео, на якому готує цю незвичайну страву з використанням маринованих лимонів.
Про це розповідає KURAZH
Лимонна паста від Меган Маркл: інгредієнти та приготування
У відео герцогиня готує домашню пасту, додаючи до неї пікантні мариновані лимони. Вона підписала відео словами:
“Готую щось більше, ніж просто пасту (з домашніми консервованими лимонами)…..так багато хорошого скоро станеться”.
Шанувальники Меган припустили, що таким чином вона анонсує продовження свого кулінарного шоу “З любов’ю, Меган”. У другому сезоні очікується участь відомих шеф-кухарів з різних куточків світу, а також друзів і колег герцогині, серед яких Деніел Мартін, Радхі Девлукія, Хізер Дорак, Тан Франс, Джей Шетті та інші.
Як приготувати пасту в стилі Меган
Поки нові серії шоу перебувають у розробці, прихильники можуть приготувати лимонну пасту за рецептом Меган Маркл вдома. Основою страви є спагеті твердих сортів пшениці, ароматний часник, свіжий базилік, оливкова олія та тертий пармезан. Родзинкою рецепта виступають мариновані лимони, які можна приготувати самостійно.
Інгредієнти для пасти:
- спагеті з твердих сортів пшениці — 250 г
- часник — 2 зубчики
- базилік свіжий — 1 пучок
- олія оливкова — 2 ст. л.
- сир пармезан — за смаком
Інгредієнти для маринованих лимонів:
- лимон — 500 г
- вода — 1 л
- сіль морська крупна — 40 г
- перець горошком чорний — за смаком
- лавровий лист — за смаком
- розмарин свіжий — 1 пучок
- зіра (кмин) — за смаком
Процес приготування:
- Для маринованих лимонів потрібно закип’ятити воду з лавровим листям, перцем, зірою та сіллю.
- Лимони нарізати часточками й розкласти по банках, додавши розмарин.
- Залити лимони маринадом і дати їм охолонути протягом доби.
- Для пасти дрібно нарізати часник і м’якоть кількох часточок маринованого лимона, обсмажити їх на розігрітій оливковій олії.
- Додати у сковороду попередньо відварені спагеті, нарізане листя базиліка та все ретельно перемішати.
- Перед подачею посипати пасту тертим пармезаном, збризнути олією та прикрасити гілочкою базиліка.
Цей рецепт набуває популярності та надихає багатьох експериментувати з новими смаками на власній кухні.
