Почему нельзя накрывать рыбу крышкой во время жарки: секрет хрустящей корочки
Жарить рыбу на сковороде — дело, которое часто вызывает сомнения даже у опытных кулинаров. Одним из самых распространенных вопросов является то, нужно ли накрывать блюдо…
советы по жарке