Обід або вечеря стане справжнім святом, якщо приготувати курку в томатному соусі. Ця ніжна та ароматна страва не лише смачна, але й проста у приготуванні, що дозволяє вразити рідних та близьких. Всі оцінять її на найвищий бал!
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування курки в томатному соусі
Щоб приготувати цю страву, знадобляться такі продукти:
- філе стегон – 700 г;
- сіль – 1 ч.л.;
- сушений часник – 1 ч.л.;
- орегано – 1 ч.л.;
- паприка – 1 ч.л.;
- часник – 2 зуб.;
- томатна паста – 1 ст.л.;
- томати у власному соці – 500 г;
- цибуля – 1 шт.;
- пармезан;
- зелень.
Процес приготування
Філе стегон слід звільнити від шкірки. Потім посипте курку сіллю, орегано, чорним мелений перцем, сушеним часником та паприкою. Усе добре перемішайте, щоб курка могла замаринуватися у спеціях.
На розігрітій сковороді з олією обсмажте курку до золотистої скоринки. Після цього викладіть курку на тарілку, а в сковороду додайте нарізану цибулю та часник. Якщо бажаєте, можете додати трішки гостроти, поклавши дрібку пластівців чилі. Далі введіть томатну пасту, обсмажте усе кілька хвилин та влийте томати у власному соці. Посоліть та додайте чорного меленого перцю для аромату. Перемішайте та прогрійте все разом.
Коли соус буде готовий, викладіть до нього курку та накрийте кришкою. Дайте страві готуватися ще протягом 10-15 хвилин. Наприкінці посипте готову курку тертим пармезаном та свіжою зеленню. Смачного!
Це дійсно дуже смачно.
