Лимони — одні з тих фруктів, які часто не використовуються повністю. Нерідко залишки розрізаного лимона швидко висихають та потрапляють у смітник через неправильне зберігання. Проте існує ефективний спосіб, що дозволяє зберегти лимон свіжим та ароматним надовго.
Про це розповідає KURAZH
Багато господинь використовують лише кілька часточок лимона при приготуванні страв — наприклад, як приправу до риби або для соку у випічку. Щоб уникнути висихання залишків, рекомендується нарізати решту лимона на кружечки перед зберіганням.
Ефективний метод зберігання лимона
Для цього потрібно нарізати харчову плівку на невеликі квадрати, трохи ширші за діаметр лимона. Розміщуючи між кожною часточкою лимона один квадрат плівки, складіть їх разом, ніби відновлюючи форму фрукта. Потім цю конструкцію помістіть у поліетиленовий пакет і залиште в морозильнику.
Харчова плівка запобігає злипненню шматочків, і ви зможете легко дістати лише одну часточку за потреби, не розморожуючи весь лимон.
Що робити з кінцевими частинами лимона
Кінцеві частини лимона не рекомендується заморожувати, оскільки в них практично немає соку. Їх можна нарізати на вузькі смужки, посипати цукром і скласти в скляну банку. Таку зацукровану цедру можна додавати у випічку або чай. Банку з цедрою слід зберігати у холодильнику.
