Лимоны – одни из тех фруктов, которые часто не используются полностью. Нередко остатки разрезанного лимона быстро высыхают и попадают в помойку из-за неправильного хранения. Однако существует эффективный способ, позволяющий сохранить лимон свежим и ароматным надолго.
Об этом сообщает KURAZH
Многие хозяйки используют лишь несколько дольок лимона при приготовлении блюд — например, как приправу к рыбе или соку в выпечку. Чтобы избежать высыхания остатков, рекомендуется нарезать оставшийся лимон на кружочки перед хранением.
Эффективный метод хранения лимона
Для этого нужно нарезать пищевую пленку на небольшие квадраты, немного шире диаметра лимона. Размещая между каждой долькой лимона один квадрат пленки, сложите их вместе, словно восстанавливая форму фрукта. Затем эту конструкцию поместите в полиэтиленовый пакет и оставьте в морозильнике.
Пищевая пленка предотвращает слипание кусочков, и вы сможете легко достать только одну дольку при необходимости, не размораживая весь лимон.
Что делать с конечными частями лимона
Конечные части лимона не рекомендуется замораживать, поскольку у них практически нет сока. Их можно нарезать на узкие полоски, посыпать сахаром и сложить в стеклянную банку. Такую засахаренную цедру можно добавлять в выпечку или чай. Банка с цедрой следует хранить в холодильнике.
