Кава з’явилася у Швеції ще в 1674 році, але спочатку не користувалася особливою популярністю. Ситуація змінилася на початку XVIII століття, коли країна активно брала участь у війнах, залучаючи іноземних найманців. Саме вони і привезли звичку пити каву, яку згодом перейняли шведські офіцери. Після завершення військових конфліктів і повернення армії додому, офіцери зберегли свою прихильність до цього напою та поширили її серед заможних верств населення.
Про це розповідає KURAZH
Спроби влади обмежити споживання кави
Попри зростання популярності кави, державна верхівка ставилася до неї критично. Оскільки чимало грошей витрачалося на імпорт цього напою, уряд вирішив запровадити високі податки на каву. За несплату податку громадян карали штрафами та навіть конфіскували посуд для кавування. Згодом у країні намагалися повністю заборонити вживання кави, проте ці заходи не змогли зупинити зростання її популярності.
Експеримент короля Густава III
У 1771 році на престол зійшов Густав III — монарх, відомий своїми незвичайними ідеями. Продовжуючи боротьбу з кавою, він вирішив довести її шкідливість експериментальним шляхом. Король запропонував двом братам-близнюкам, засудженим до смертної кари, уникнути страти в обмін на участь у досліді: один мав щодня випивати по три чашки кави, інший — стільки ж чаю до кінця життя. Брати погодилися, а за їхнім здоров’ям стежили два лікарі.
«Як припускав сам король, засуджений, що п’є каву, проживе не більше року, після чого буде офіційно підтверджена шкода заморського напою».
Однак експеримент завершився несподівано. Густав III був убитий у 1792 році, лікарі також не дожили до його завершення, а брати продовжували жити. Першим у віці 83 років помер той, хто пив чай, а його брат, який споживав каву, пережив його — хоча точна дата його смерті залишилася невідомою.
Іронічно, але сучасна Швеція нині входить до переліку країн із найвищим рівнем споживання кави на одну особу.
