Цинк є важливим елементом для нашого організму, адже він входить до складу численних ферментних систем та металоферментів, які забезпечують обмін білків, жирів і вуглеводів. Щоденна норма цинку для дорослих становить 12-16 мг, а для дітей – 4-6 мг.
Про це розповідає KURAZH
Недостатність цинку може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, такі як дисбактеріоз, порушення роботи печінки, уповільнення росту, проблеми зі шкірою, волоссям та нігтями. У важких випадках це може призвести до ушкоджень мозку, нервових розладів та порушень роботи органів чуття. Ось п’ять продуктів, які допоможуть забезпечити вас достатньою кількістю цинку.
Перепелині яйця
Перепелині яйця багаті не тільки на цинк, але й на вітаміни (А, В1, В2, РР) та мікроелементи (залізо, фосфор, калій, мідь, кальцій). Це чудове джерело легкозасвоюваного білка. Рекомендується споживати не більше двох яєць на день.
Гарбузове насіння
У 100 грамах сирого гарбузового насіння міститься близько 10 мг цинку. Воно також є джерелом клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Рекомендується споживати близько 30 грамів насіння на день, додаючи його до страв або вживаючи як перекус.
Сир: Тверді сири, такі як пармезан і чедер, містять від 3 до 5 мг цинку на 100 грамів. Вони також є джерелами кальцію, фосфору, калію та вітамінів групи B, A, D, C, PP, E.
Каші: Цілозернові каші, такі як ячна, гречана та пшенична, забезпечують половину добової норми цинку. Каші багаті на вітаміни та мікроелементи, мають низьку калорійність.
Морепродукти: Найбільше цинку містять устриці – 70-80 мг на 100 грамів, краби – 7,6 мг, лобстери – близько 4 мг. Для кращого засвоєння цинку важливі вітаміни груп B, A і C. Водночас варто зменшити споживання алкоголю і кави, які заважають засвоєнню цинку.
