Сердечка, тушковані в сметані, є смачною та доступною стравою, яка підходить до будь-якого гарніру. Дотримуйтесь нашого рецепту, щоб приготувати цю страву на власній кухні.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
- 500 г індичих сердець
- 1 морквина
- 1 цибулина
- сіль
- перець
- 3 зубки часнику
- твердий сир 150 г
- сметана 250 г
- вода 150 г
Приготування
Почніть з підготовки сердець: помийте їх та очистьте. Оскільки індичі серця досить великі, розріжте їх на чотири частини. Розігрійте олію у сковорідці та обсмажте серця протягом п’яти хвилин.
Додайте до сковорідки натерту моркву та нарізану цибулю. Обсмажуйте овочі з серцями до золотистого кольору.
Змішайте сметану з холодною кип’яченою водою та вилийте на сковорідку. Приправте сіллю та перцем за смаком. Тушкуйте страву близько 35 хвилин.
Наприкінці приготування натріть сир та часник, викладіть їх зверху на страву. Дайте їжі ще кілька хвилин, щоб сир розплавився. Смачного!
