Почему вода не помогает при жжении от острой пищи и что действительно облегчает состояние
Острая пища, такая как перец чили или блюда с карри, может вызывать сильное жжение во рту и даже в желудке. Основной причиной этого является капсаицин…
капсаицин
Как изменения климата влияют на остроту перца чили
Острота перца чили, которая на протяжении веков придавала непревзойденному вкусу поклонникам острой кухни, сейчас оказалась под угрозой. Воздействие климата на остроту перца чили Изменения климата,…