Дефицит таких важных питательных веществ, как кальций, калий, клетчатка и витамин D, остается серьезной проблемой для многих людей в западных странах. Однако исследователи обнаружили простой способ улучшить качество питания и предотвратить нехватку этих микроэлементов.
Об этом сообщает KURAZH
Волоськие орехи как источник необходимых питательных веществ
Ученые провели детальный анализ данных Национального обследования состояния здоровья и питания, чтобы определить влияние потребления орехов на уровень питательных веществ в рационе. В рамках исследования эксперты предложили участникам, которые обычно не употребляют орехи, добавить в ежедневный рацион всего лишь одну горсть волоських орехов (28,35 г).
Результаты показали, что такое дополнение значительно улучшает общее состояние здоровья. Особенно ощутимым было повышение уровня калия в организме взрослых, что является ключевым для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы и других жизненно важных функций.
«Последние научные данные показывают, что благодаря добавлению в ежедневный рацион горсти орехов можно решить проблему с дефицитом питательных веществ и улучшить качество питания».
Преимущества изменения пищевых привычек
Специалисты отмечают, что избежать дефицита питательных веществ помогут не только волоськие орехи, но и общее совершенствование пищевых привычек. Особенно полезными являются увеличение потребления фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, семян, молочных изделий и других источников полезных микроэлементов.
Кроме того, клинические исследования подтверждают: когда человек регулярно употребляет волоськие орехи, у него наблюдается снижение уровня как общего, так и так называемого «плохого» холестерина, что положительно влияет на состояние здоровья в целом.
