В TikTok появляется множество микротрендов, в том числе и касающихся питания. Среди новинок 2025 года – тренд, заключающийся в употреблении горсти сырого шпината с утра. Блогеры утверждают, что это позволяет получить максимальную питательную пользу.
Об этом сообщает KURAZH
Тренд TikTok 2025: почему популярность шпината растет
Видеоролики, которые продвигают этот тренд, появились в начале февраля. Ключевыми элементами являются сырой шпинат и его употребление утром. Многие люди считают, что горсти шпината достаточно, и употребляют его без дополнительных ингредиентов. Это вызывает вопрос: почему именно так? Специалисты считают, что это связано с высоким содержанием витаминов, железа и калия, которые присутствуют в шпинате. Некоторые пользователи TikTok утверждают, что употребление шпината утром может «подавить тягу к углеводам и сахару».
Научная основа и мнения экспертов
Однако научных данных, подтверждающих эту теорию, немного. Исследование, проведенное Университетом Буффало, показало, что употребление горьких продуктов может активизировать определенные белки, что приводит к увеличению их потребления. Однако результаты на крысах не всегда коррелируют с человеческим организмом из-за различий в физиологии.
Исследователи подчеркивают, что отказ от определенных продуктов может привести к обратному эффекту – усилению аппетита. Однако потребление овощей, в частности шпината, в рационе действительно может помочь контролировать аппетит и уровень сахара в крови. Христина Манян, специалист по устойчивым системам питания, отмечает: «Я часто ем шпинат утром, но не считаю нужным употреблять его сырым сразу».
В целом, эксперты рекомендуют употреблять шпинат в любой форме, так как он богат полезными веществами. Лорен Манакер, консультант по женскому питанию, подчеркивает: «Добавляя шпинат в свой рацион, люди получают клетчатку и растительные соединения». Она считает, что попробовать новый тренд не будет вредно, ведь это стимулирует потребление овощей, чего часто не хватает в рационе большинства людей.
