Индустрия здорового питания продолжает развиваться, представляя новые продукты и решения по оптимизации здоровья. В 2025 году ожидается, что несколько трендов в этой области станут особенно популярны. Отчет от компании Holland & Barrett, специализирующейся на добавках и продуктах для здоровья, указывает на основные тенденции, которые обретут популярность в следующем году.
Об этом сообщает KURAZH
Йод: новый фаворит
Внимание к здоровью мозга продолжает расти, и йод, долгое время находящийся без внимания, снова становится актуальным. Он важен для правильной работы щитовидной железы, выделяющей гормоны, ответственные за развитие мозга. В отчете отмечено: "Йод, содержащийся в морских водорослях, рыбе и яйцах, помогает щитовидной железе правильно функционировать и выделять гормоны, играющие важную роль в развитии мозга".
Особенно важно получать достаточное количество йода в период беременности, поскольку он поддерживает развитие мозга плода. Однако его польза не ограничивается только беременными: йод также помогает регулировать гормоны, влияющие на уровень стресса, поддерживая тем самым психическое здоровье взрослых.
Психобиотики: здоровье кишечника и мозга
Здоровье кишечника и его связь с мозгом привлекают все больше внимания. Психобиотики, улучшающие данную связь, становятся трендом. "Связь между полезными бактериями в кишечнике и нашим психическим состоянием продолжает вызывать интерес", – говорится в отчете. Продукты, такие как кимчи и кефир, остаются в центре внимания благодаря их пользе для мозга.
Пробиотические ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, темпе и мисо, привлекают тех, кто стремится улучшить здоровье кишечника.
Напитки с клетчаткой: новые решения для диеты
Возрастает интерес к нестандартным способам увеличения потребления клетчатки. Holland & Barrett прогнозирует рост спроса на редкие продукты на основе клетчатки. "Бренды воды выпускают воду с добавлением клетчатки, содержащей корень цикория, чтобы предложить нестандартные варианты увеличения потребления пищи", – говорится в отчете.
Благодаря напиткам, как газировка с клетчаткой, можно будет легко увеличить потребление клетчатки, получая рекомендованные 30 граммов ежедневно, даже в дни, когда вы не можете обеспечить достаточно клетчатки с едой.
