Сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья, и не менее важно обращать внимание не только на качество продуктов, но и на их количество. Даже полезная еда в избытке может негативно влиять на организм, перегружать пищеварительную систему и способствовать набору лишнего веса.
Об этом сообщает KURAZH
Правило ладони: универсальный ориентир для порций
Диетолог Светлана Фус, известная благодаря работе в проекте «Сweighted и счастливые», акцентирует внимание: размер порции должен определяться индивидуально, учитывая возраст, пол, рост, уровень физической активности и стиль жизни. В то же время эксперт предлагает универсальный подход, который подходит большинству людей — так называемое правило ладони.
Суть этого правила заключается в использовании собственной руки как удобного «мерила» для определения объема основных продуктов:
- Белковые продукты — порция мяса, рыбы, яиц или других источников белка должна быть размером и толщиной с ладонь без пальцев. Это позволяет получить достаточное количество белка без избытка калорий.
- Овощи, фрукты, ягоды — их объем должен равняться двум ладоням, сложенным вместе. Такая порция обеспечивает организм клетчаткой, витаминами и минералами.
- Углеводы — каши, хлеб, макароны или картофель должны помещаться в одну ладонь, что позволяет получать энергию без избытка «быстрых» калорий.
- Полезные жиры — порция орехов, семян или масла должна соответствовать размеру большого пальца. Это способствует поддержанию здоровья сердца, мозга и гормональной системы.
- Кисломолочные продукты — напитки или йогурты не должны превышать объем стакана, который равен кулаку человека.
Почему правило ладони эффективно?
Размер ладони пропорционален габаритам тела человека, поэтому такой способ определения порции считается одним из самых удобных и точных. Когда человек ориентируется на собственную ладонь, ему проще контролировать количество пищи, избегать переедания и держать вес под контролем без необходимости постоянно считать калории.
«Простое правило ладони помогает сохранять баланс в питании каждый день, научиться слушать собственное тело и давать ему ровно столько, сколько нужно».
Применение этого подхода в повседневном рационе способствует формированию здоровых привычек, поддерживает самочувствие и позволяет избежать проблем с пищеварением и лишним весом.
