Средиземноморская диета акцентирует внимание на здоровых жирах, цельнозерновых продуктах, орехах, фруктах, овощах, бобовых и морепродуктах, что делает её популярной в кругах диетологии. По словам диетолога Кори Рут, этот стиль питания постоянно попадает в списки лучших, а его преимущества давно подтверждены научными исследованиями.
Об этом сообщает KURAZH
Полезные свойства средиземноморской диеты
Исследования свидетельствуют, что соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и других хронических болезней. Хотя этот режим питания не является строгой системой для похудения, он часто ассоциируется со снижением веса и окружности талии.
Эксперт по питанию Марисса Карп отмечает, что средиземноморская диета обладает противовоспалительными свойствами, поскольку содержит много антиоксидантных продуктов, таких как:
- Фрукты
- Овощи
- Орехи
- Семена
«Средиземноморская диета снижает воспаление в нашем организме», – утверждает диетолог Марисса Карп.
Разрешенные и запрещенные продукты
Этот стиль питания богат на:
- Цельные злаки: коричневый рис, хлеб из цельного зерна, макароны из цельного зерна.
- Бобовые: фасоль, чечевица, нут.
- Орехи: миндаль, грецкий орех, фундук.
- Семена: тыквенные, льняные, подсолнечные.
- Фрукты: яблоки, бананы, груши, апельсины.
- Овощи: брокколи, шпинат, морковь.
- Морепродукты: рыба, креветки, моллюски.
- Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо.
Однако стоит употреблять умеренное количество куриного мяса, индейки, яиц, сыра и йогурта. Продукты, которых следует избегать, включают:
- Переработанные закуски, такие как чипсы и крекеры.
- Белый хлеб.
- Конфеты и выпечка.
- Обработанное мясо.
- Напитки с добавлением сахара.
Средиземноморская диета не является строгой, однако важно соблюдать пропорции: половина тарелки должна быть заполнена некрахмалистыми овощами, четверть – углеводами, а другая четверть – белками.
Таким образом, средиземноморская диета не только улучшает физическое здоровье, но и способствует социальным связям, ведь совместные трапезы с семьей и друзьями являются важной частью этого стиля жизни. Изменяя свой рацион, стоит подумать о физической активности, что поможет достичь еще больших результатов.
