У літню спеку чимало прихильників кави на винос навіть не замислюються, наскільки важливо правильно обирати одноразовий стаканчик для гарячих напоїв. Висока температура навколишнього середовища у поєднанні з гарячою кавою може значно прискорити виділення шкідливих хімічних речовин із пластику у ваш напій.
Про це розповідає KURAZH
Чому пластикові стаканчики можуть бути небезпечними
Використання дешевих пластикових стаканчиків у спекотні дні підвищує ризик потрапляння небезпечних речовин у каву, особливо якщо напій залишається у тарі тривалий час або перебуває у контакті з гарячою чи кислою рідиною. Одним із найбільш шкідливих компонентів є стирол, який виділяється з полістирольних (Polystyrene, PS) виробів, що маркуються цифрою «6» у трикутнику переробки.
Стирол є потенційним канцерогеном, який може негативно впливати на нервову систему та органи, особливо при тривалому впливі або великих дозах.
Кислотність кави або лимонаду додатково стимулює виділення стиролу, особливо якщо температура напою перевищує 70°C. Відтак полістирольні стаканчики не призначені для гарячих чи кислих продуктів.
Як обрати безпечний посуд для напоїв
Щоб не ризикувати власним здоров’ям, обирайте пластикові стаканчики з європейським маркуванням «виделка і келих», що свідчить про придатність матеріалу для контакту з харчовими продуктами. Проте цей символ не гарантує термостійкості пластику.
Для гарячих напоїв надавайте перевагу стаканчикам з поліпропілену (Polypropylene, PP), маркованим цифрою «5» у трикутнику переробки та позначкою «PP», а також згаданим знаком «виделка і келих». Поліпропілен вирізняється стійкістю до нагрівання і хімічною стабільністю, тому вважається безпечним для використання з гарячими продуктами. Зовні такі стакани менш прозорі та більш гнучкі порівняно з полістирольними.
Якщо на стаканчику немає жодного маркування, варто уникати його використання для гарячої кави. В якості альтернативи можна обрати паперовий посуд, керамічний або скляний стакан, або термокружку з нержавіючої сталі. Сучасні кав’ярні нерідко пропонують знижки тим, хто приходить зі своєю тарою.
Варто пам’ятати, що більшість паперових стаканчиків мають внутрішнє покриття з поліетилену (PE) або полілактиду (PLA). Хоча вони вважаються відносно безпечними, дослідження доводять: при контакті з дуже гарячими напоями навіть такі стаканчики можуть виділяти мікропластик і певні хімічні добавки. Паперовий посуд із PLA є більш екологічним, проте теж не абсолютно інертний та може бути складним для переробки через наявність пластику в конструкції.
