Дослідники із Сичуанського університету презентували інноваційний підхід до зниження ваги – їстівні мікрокульки, які додають у bubble tea, десерти та інші страви. Нова технологія може стати безпечною альтернативою традиційним хірургічним методам та лікарським засобам для схуднення.
Про це розповідає KURAZH
Як працюють мікрокульки для зниження ваги
Мікрокульки виготовлені з поліфенолів зеленого чаю, вітаміну E та морських водоростей. Потрапляючи до організму, вони діють як природна пастка для жирів – у шлунково-кишковому тракті активно зв’язуються з жировими молекулами, перешкоджаючи їх всмоктуванню.
“Наші мікрокульки працюють безпосередньо в кишечнику, блокуючи поглинання жирів неінвазивним та м’яким способом”, – пояснює автор дослідження Юе Ву.
Завдяки унікальному покриттю з морських водоростей, активні компоненти мікрокульок захищені від дії шлункових кислот. У кишечнику це покриття розширюється, дозволяючи поліфенолам та вітаміну E зв’язувати частково перетравлені жири і сприяти їх природному виведенню.
Результати тестувань та перспективи використання
Під час лабораторних випробувань на щурах була зафіксована істотна ефективність нового продукту:
- Зменшення ваги на 17% у тварин, які отримували мікрокульки разом із жирною їжею
- Скорочення об’єму жирової тканини у порівнянні з контрольною групою
- Менше пошкоджень печінки ніж у тварин без мікрокульок
- Природне підвищення виведення жиру з організму
Важливо, що у щурів, які споживали мікрокульки, не спостерігалося побічних ефектів із боку системи травлення, на відміну від тих, хто отримував орлістат – популярний засіб для схуднення.
Швидка інтеграція у повсякденний раціон
Розробники впевнені, що новинка легко увійде до щоденного харчування завдяки нейтральному смаку та універсальності використання. Мікрокульки можна додавати до bubble tea, десертів, а також до інших функціональних продуктів без зміни їх звичного вигляду чи смаку.
На наступному етапі команда співпрацює з біотехнологічною компанією для організації масового виробництва. Всі компоненти вже мають харчовий статус і схвалені FDA. Розпочато клінічні випробування за участю 26 добровольців у партнерстві з лікарнею Західного Китаю, а попередні результати очікуються протягом року.
Професор Навід Саттар з Університету Глазго зазначає, що подібні розробки відкривають нові можливості для безпечного та стійкого зниження ваги. Водночас експерти наголошують на важливості додаткових досліджень щодо впливу на засвоєння жиророзчинних вітамінів та потенційних побічних ефектів у людей.
Якщо клінічні дослідження підтвердять ефективність і безпечність мікрокульок, українці отримають доступ до простого, природного інструменту контролю ваги, який не потребує радикальних змін у раціоні чи використання фармацевтичних препаратів. Особливо це актуально для тих, хто прагне схуднути, але не готовий до жорстких дієт або серйозних медикаментозних втручань.