Багато людей, розпочинаючи шлях до зниження ваги, сподіваються не лише на струнку фігуру, а й на зменшення шлунка. Проте реальні зміни у розмірах цього органу часто не збігаються з нашими уявленнями про процес схуднення.
Про це розповідає KURAZH
Які особливості має шлунок дорослої людини
Шлунок дорослого в середньому вміщує близько 74 мл у порожньому стані — це приблизно розмір кулака. За необхідності він може розширюватися та вміщати до 950 мл їжі. Після прийому великої кількості їжі, наприклад, під час святкового застілля, шлунок поступово повертається до початкового об’єму протягом кількох годин, коли їжа перетравлюється.
Після зниження кількості споживаних калорій і втрати ваги люди часто помічають, що починають наїдатися меншими порціями. Це не завжди означає фізичне зменшення шлунка — значну роль у цьому відіграють гормональні зміни.
Зміни шлунка після схуднення: на що впливає гормональний фон
За словами гастроентеролога Магеда Різка, відчуття ситості визначаються не лише об’ємом з’їденої їжі, а й роботою гормонів греліну та лептину, які відповідають за контроль голоду та апетиту. Коли людина тривалий час обмежує себе у калоріях, ці гормони навчаються подавати сигнали насичення раніше, що ускладнює переїдання. Так організм адаптується до нових умов, і навіть невеликі об’єми їжі можуть викликати відчуття повної ситості.
“Таким чином, вам буде складніше переїдати, тому що ваше тіло говорить вашому розуму, що потрібно задовольнятися меншим”.
Дослідження, опубліковане у 1996 році в American Journal of Clinical Nutrition, підтвердило, що після чотиритижневої низькокалорійної дієти максимальна місткість шлунка може зменшитись приблизно на 27%. Втім, ці зміни здебільшого стосуються еластичності органу, а не його постійного розміру.
Чи впливає розмір шлунка на масу тіла
Навіть кардинальні медичні втручання, як-от шлункове шунтування, здатні суттєво зменшити фізичний розмір шлунка. Проте дослідження показують, що люди з маленьким або навіть видаленим шлунком також можуть набирати вагу. У статті журналу Clinics за 2012 рік йдеться, що набір ваги можливий навіть за відсутності шлункової кишені. Це підтверджує спостереження, що як у людей, так і у тварин, іноді переїдання є результатом еволюційної звички накопичувати енергію у періоди доступності їжі.
Отже, розмір шлунка не є головним фактором контролю апетиту та ваги. Куди важливішу роль відіграють харчові звички, робота гормонів та усвідомлення власних відчуттів голоду і ситості. Людина може продовжувати переїдати незалежно від місткості шлунка, якщо не контролює споживання калорій.
Підсумовуючи, зменшення ваги не призводить до суттєвого скорочення розмірів шлунка. Натомість змінюється реакція організму: апетит знижується, і насичення настає швидше завдяки адаптації гормональної системи. Саме ці зміни і допомагають підтримувати здорову вагу надалі.
