Корейські вчені виявили, що екстракт зі шкірки недозрілих мандаринів Citrus unshiu може стати перспективним інструментом для боротьби із зайвою вагою. Результати цього дослідження були оприлюднені у журналі PLOS ONE.
Про це розповідає KURAZH
Як працює екстракт недозрілих мандаринів
У своїй роботі науковці не використовували цілі фрукти, а саме екстракт зі шкірки недозрілих мандаринів, оскільки саме у цьому стані концентрація корисних речовин є максимальною. Експерименти проводилися в лабораторних умовах на моделі жирових клітин, що дозволило дослідити вплив екстракту на жирові відкладення на клітинному рівні.
Дослідження показало, що екстракт впливає одразу у двох напрямках:
- Блокує утворення нових жирових клітин. Екстракт пригнічує активність генів, відповідальних за перетворення клітин-попередників у зрілі адипоцити, зменшуючи таким чином кількість “сховищ” для жиру.
- Стимулює розщеплення вже накопиченого жиру. Активується процес ліполізу, під час якого жирові клітини розщеплюють накопичений жир, перетворюючи його на енергію.
Які речовини відповідають за ефект та чи безпечно це?
Основний вплив забезпечують три сполуки, знайдені у шкірці: флавоноїди тангеретин і нобілетин, а також фітол. Вони активують ключовий фермент — AMPK, який відіграє роль енергетичного менеджера клітин, сприяючи спалюванню, а не накопиченню енергії.
Все, що описано вище, відбувалося в пробірці (in vitro). Це лише перший, хоча й дуже перспективний, крок.
Варто зазначити, що це лабораторне дослідження, проведене лише на клітинних моделях. Наразі відсутні докази того, що споживання шкірки недозрілих мандаринів у їжу матиме аналогічний ефект або буде безпечним для людини. Дослідникам ще належить перевірити дію екстракту на тваринах і людях, визначити оптимальне дозування та переконатися у його безпечності.
Науковці наголошують, що це відкриття лише відкриває шлях до створення натуральних засобів підтримки здорової ваги. Можливо, у майбутньому на основі цього екстракту з’являться ефективні спортивні добавки. А наразі найкращими методами боротьби із зайвою вагою залишаються збалансоване харчування і регулярна фізична активність.
