Міжнародна команда науковців виявила, що звичні харчові продукти здатні впливати на дію лікарських засобів. Згідно з результатами дослідження, опублікованого у журналі PLOS Biology, споживання кофеїну може суттєво зменшувати ефективність окремих антибіотиків у боротьбі з бактеріями Escherichia coli.
Про це розповідає KURAZH
Механізм впливу кофеїну на бактерії
У ході експерименту дослідники проаналізували дію 94 різних речовин — від лікарських препаратів до харчових складників — на функціонування генів і транспортних білків бактерій. Саме ці білки відповідають за надходження та виведення речовин з клітини. Виявилося, що кофеїн активує ген-регулятор Rob, що у свою чергу знижує рівень білка OmpF у зовнішній мембрані клітини. Як результат, зменшується проникнення антибіотиків, зокрема ципрофлоксацину та амоксициліну, у середину бактерії.
“Такий вплив не виявлено в іншої бактерії, Salmonella enterica, що підкреслює: навіть близькоспоріднені мікроорганізми можуть реагувати на однакові стимули по-різному.”
Вчені підкреслюють, що йдеться не про класичну антибіотикорезистентність, а про так звану «низькорівневу» стійкість, коли бактерія тимчасово перебудовує свої захисні механізми без генетичних змін.
Зміни у бактеріальному протеомі під дією кофеїну
Дослідження також засвідчило, що кофеїн спричиняє масштабні зміни у протеомі бактерій, впливаючи на понад 200 білків. Через активність регулятора Rob знижується рівень білків, відповідальних за формування зовнішньої мембрани, що додатково може ускладнити проникнення антибіотиків до клітини.
На думку авторів, отримані результати можуть змінити підхід до призначення антибіотиків у майбутньому. Лікарям, ймовірно, доведеться враховувати не лише призначені препарати, а й харчові звички пацієнтів, зокрема вживання продуктів і напоїв, що містять кофеїн, під час лікування.
