Фахівці спростували міф про шкоду харчового холестерину для здоров’я
Холестерин, який надходить до організму разом із їжею, не є таким небезпечним для здоров’я, як це вважалося раніше. Такі висновки були зроблені на основі даних,…
харчові продукти
Кофеїн може тимчасово знижувати ефективність деяких антибіотиків
Міжнародна команда науковців виявила, що звичні харчові продукти здатні впливати на дію лікарських засобів. Згідно з результатами дослідження, опублікованого у журналі PLOS Biology, споживання кофеїну…
Дев’ять продуктів, які підвищують ризик розвитку ожиріння печінки
За статистикою, близько третини дорослих людей стикаються з проблемою ожиріння печінки – станом, який у медицині відомий як «жировий гепатоз». При цьому захворюванні від 5…
Як вибрати якісну ковбасу: головні ознаки та домашні методи перевірки
Вибір ковбаси на полицях магазинів часто стає непростим завданням навіть для обізнаних покупців. Сучасні технології дозволяють виробникам створювати продукти, які зовні майже не відрізняються від…
Як захистити крупи влітку: ефективні способи зберігання від шкідників і псування
Літні місяці приносять не лише сонячну погоду, а й додаткові труднощі зі зберіганням круп на кухні. Висока температура та підвищена вологість створюють ідеальні умови для…
Чи можна їсти фрукти та овочі з цвіллю: поради для безпечного харчування
Багато людей часто схильні просто зрізати уражену цвіллю частину фрукта чи овоча й споживати далі. Однак експерти застерігають: таке рішення може бути небезпечним для здоров'я,…
Смачні страви із сезонних кабачків та баклажанів
Кожен рік, із приходом теплого сезону, кухні наповнюються ароматними кабачками та баклажанами. Ці універсальні овочі стають основою для безлічі страв, що дарують насолоду смаком і…
Чи шкідливі для здоров’я LED-освітлювачі в магазинах
В останні роки LED-лампи стали популярним вибором для освітлення в магазинах завдяки їх енергоефективності та довготривалості. Проте виникають питання, наскільки вони безпечні для здоров'я, зокрема…
Чи варто уникати глютену: думка нутриціологів
Глютен став темою численних дискусій у суспільстві. Дехто вважає його шкідливим, через що намагається виключити з раціону усі продукти, що його містять. Проте нутриціологи та…