Кефір — це один із найдавніших кисломолочних напоїв, який і сьогодні не втрачає популярності завдяки багатьом корисним властивостям для організму. Його вважають природним пробіотиком, здатним підтримувати баланс мікрофлори кишечника, покращувати травлення та сприяти загальному оздоровленню.
Про це розповідає KURAZH
Багатство корисних бактерій і вплив на здоров’я
У кефірі міститься до 61 штаму корисних бактерій, що навіть більше, ніж у звичайному йогурті. Ці мікроорганізми допомагають виробляти важливі біоактивні сполуки, які підтримують нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки цьому кефір запобігає різним розладам травлення, зокрема закрепам, діареї, синдрому подразненого кишківника та виразкам, що виникають внаслідок інфекції гелікобактер пілорі.
“Кефір може містити до 61 штаму корисних бактерій, що навіть більше, ніж у йогурті. Ці мікроорганізми сприяють вироблено важливих біоактивних сполук, а також запобігають шлунково-кишковим розладам, таким як закрепи, діареї, синдром подразненого кишківника та виразки, спричинені інфекцією гелікобактер пілорі”.
Зміцнення кісток і підтримка серцево-судинної системи
Регулярне вживання кефіру позитивно впливає на показники кров’яного тиску, допомагає контролювати рівень холестерину та покращує рівень тригліцеридів у крові. Окрім цього, у складі напою міститься кальцій і вітамін К, які необхідні для росту та зміцнення кісткової тканини. Наукові дослідження підтверджують, що кефір дійсно підвищує мінеральну щільність кісток, знижуючи ризик розвитку остеопорозу.
Кефір підходить для вживання як у першій половині дня, так і протягом доби. Завдяки низькій калорійності та значному вмісту білка цей напій ідеально вписується у збалансовану дієту, сприяючи підтримці здоров’я та гарного самопочуття.