Експерти категорично рекомендують уникати вживання несвіжого чаю та не використовувати заварку, що залишилася з попереднього дня.
Про це розповідає KURAZH
Як швидко чай втрачає свої властивості
Чай зберігає свої корисні властивості всього лише протягом 15-20 хвилин після заварювання. Якщо ж він постояв довше, варто негайно позбутися напою, адже він може стати отруйним для організму. Несвіжий чай негативно впливає на роботу кишечника та печінки. Китайські традиції навіть порівнюють такий чай зі зміїною отрутою.
Шкідливі речовини в несвіжому чаї
Після тривалого стояння в чаї накопичуються дубильні речовини та азотисті важкорозчинні сполуки. Також на поверхні рідини з’являється оксидна плівка, багата на магній, кальцій, залізо та білок. Окрім того, у ній містяться гуанін, кофеїн та теофілін, які є небезпечними для шлунково-кишкового тракту та печінки.
Органічні сполуки та дубильні речовини зазнають окислення, створюючи сприятливе середовище для патогенної мікрофлори. Протягом доби у такій плівці може виникнути пліснява, що провокує алергічні реакції, біль у животі, подразнення та навіть виразку шлунка.
