Какой фрукт выбрать для улучшения здоровья – апельсин или мандарин? Цитрусовые плоды, как известно, богаты витаминами и чрезвычайно полезны для организма. Они традиционно считаются главными источниками витамина С, повышающего иммунитет. Сравним эти популярные фрукты, чтобы определить, какой из них имеет больше преимуществ.
Об этом сообщает KURAZH
Доля витаминов и минералов в цитрусовых
Апельсины и мандарины – близкие по своему составу фрукты. Ученые считают, что апельсины возникли как гибрид мандаринов и помоли. Диетологи сравнивают их пользу для здоровья. Оба фрукта содержат много воды и углеводов, а жира почти нет. По 100 г этих плодов снабжают организм 4% рекомендуемой дневной дозы углеводов.
По составу витаминов и минералов мандарины незначительно отличаются от апельсинов. Они также содержат калий, магний, кальций, витамины С, группы В, Р, а также D и K. Мандарины, как и апельсины, помогают очищать легкие курильщиков от слизи, поэтому их соки рекомендуют при астме и бронхитах. Однако апельсины содержат в два раза больше полезных веществ.
Преимущества и недостатки апельсинов и мандаринов
Апельсины богаты клетчаткой, что улучшает пищеварение и помогает избегать переедания. В то же время, мандарины имеют в 3,5 раза больше витамина А, важного для иммунитета, зрения и репродуктивной системы. Они также отличаются богатым содержанием бета-каротина, что уменьшает риск образования раковых клеток.
Мандарины содержат несколько больше калорий (47 на 100 г) по сравнению с апельсинами (53 на 100 г) и являются лидерами среди цитрусовых по содержанию фитонцидов, уничтожающих микробы. Если вы не любите лук или чеснок, мандарины могут их заменить вкусно и без специфического запаха.
Анализируя преимущества обоих фруктов, можно утверждать, что некоторые витамины, такие как витамин А и витамин В9 (фолиевая кислота), обнаруживаются в большем количестве именно в мандаринах. Витамин В9 важен для кроветворной системы и предотвращает атеросклероз, инсульты, инфаркты и нервные расстройства.
Цифры для сравнения:
- Витамин С в 100 г: апельсин – 60 мг, мандарин – 40 мг.
- Витамин В9 в 100 г: апельсин – 5 мкг, мандарин – 16 мкг.
- Клетчатка в 100 г: апельсин – 2,2 г, мандарин – 1,9 г.
- Калий и магний в 100 г: апельсин – 197 и 13 мг, мандарин – 155 и 11 мг.
- Витамин А в мандаринах в 3,5 раза больше, чем в апельсинах.
