Скорость старения организма определяется не только наследственностью. По словам врача Эрика Берга, лишь около 20% этих процессов зависят от генетических факторов, тогда как основная часть — 80% — обусловлена влиянием внешней среды и образом жизни.
Об этом сообщает KURAZH
Какие факторы ускоряют старение?
Одной из главных причин преждевременного старения является повреждение белков, которые возникают в результате их соединения с сахаром. Такой процесс приводит к образованию конечных продуктов гликирования, что негативно влияет на эластичность тканей и заставляет человека выглядеть старше.
«Чтобы замедлить процесс старения, нужно устранить причины, которые разрушают клетки и ухудшают работу органов. Одна из причин – это поврежденные белки. Они повреждаются при соединении с сахаром. Так образуются конечные продукты гликирования. Из-за них ткани теряют эластичность, и человек выглядит старше», — объясняет специалист.
Дополнительно на скорость старения негативно влияет дефицит витаминов A, D, E, K, а также омега-3 жирных кислот. Эти вещества необходимы для построения новых клеток, поддержания функций организма и здоровья кожи.
Важным фактором является и гормональный баланс. В частности, гормон стресса кортизол в высоких концентрациях способствует разрушению коллагена, снижает способность к клеточному обновлению, вызывает слабость мышц и потерю упругости кожи. Хронический стресс значительно ускоряет возрастные изменения.
Диета как способ замедлить старение
Для противодействия старению важную роль играет гормон роста, который способствует регенерации клеток. Среди способов влияния на эти процессы Эрик Берг выделяет особое питание. По его словам, кето-диета, которая предполагает ограничение потребления углеводов и акцент на белковых продуктах, имеет заметный антивозрастной эффект. Наилучшие результаты достигаются при сочетании кето-рациона с интервальным голоданием.
Отказ от углеводов помогает стабилизировать уровень кортизола, а интервальное голодание активирует процессы самоочищения и обновления организма на клеточном уровне, что способствует сохранению молодости и замедляет старение.
