В украинских супермаркетах представлен широкий ассортимент сладостей, однако важно обращать внимание на их безопасность. Эксперты выявили два вида печенья, которые не рекомендуется покупать из-за их вредного состава.
Об этом сообщает KURAZH
Трансжиры и их влияние на здоровье
Проблема с некоторыми видами промышленного печенья заключается не только в их вкусе, но и в наличии трансжиров — гидрогенизированных растительных масел, которые могут негативно влиять на здоровье. Они способствуют повышению уровня холестерина, что, в свою очередь, может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям. Наибольшее количество трансжиров содержится в дешевых видах печенья.
«90% печенья в ассортименте супермаркетов является потенциально опасным. Причина в составе сладостей: большое количество сахара, мука высшего сорта, маргарин, растительные масла, заменители жира, кондитерский жир», — поясняет Елена Сидоренко, эксперт по качеству пищевых продуктов.
Какие ингредиенты стоит избегать
Специалисты рекомендуют обращать внимание на этикетки и избегать покупок сладостей, содержащих следующие компоненты:
- маргарин;
- растительные жиры в твердом состоянии;
- рафинированное масло;
- выбеленное масло;
- кондитерский жир.
Среди печенья, которое попало в категорию опасных, выделено печенье «Мария» и «Юбилейное», которые содержат повышенное количество гидрогенизированных жиров и пальмового масла.
Таким образом, потребителям стоит быть внимательными при выборе печенья в магазинах, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.
